Cactus, l'or vert du Mexique

, copyright: © MedienKontor/Joanna Michna / In Consuelo Laras (Mi.) Frauenkooperative werden die frisch geernteten Kaktusblätter nach Größe für den Verkauf auf dem Markt sortiert.

Présentateur : Joanna Michna

Emblème du Mexique, le nopal est omniprésent dans la cuisine du pays. Ce figuier de Barbarie pousse en rangs serrés sur les versants de Milpa Alta.