Un chef au bout du monde avec Philippe Etchebest

Magazine culinaire

Philippe Etchebest part à la découverte de l'Australie, une île-continent aux horizons immenses. Dans ce pays, tout n'est que démesure. Des fermes de l'outback aux canaux de lave aborigènes, des étals saisonniers de Melbourne à une île perdue au large de la Tasmanie, Philippe part à la rencontre de celles et ceux qui élèvent, pêchent, récoltent et font de l'Australie un garde-manger unique au monde.