Dans les cuisines de la Préhistoire

Dans les cuisines de la Préhistoire, Sapiens, le chasseur-cueilleur , copyright: © Grand Angle Production / © Grand Angle Production

Présentateur : Charles-Antoine De Rouvre

En Ardèche, l'archéozoologue Delphine Vettese participe à une campagne de fouilles sur l'abri du Maras, un site occupé par l'homme de Neandertal. L'analyse des restes fossiles d'animaux a permis d'identifier les espèces chassées : des rennes, mais aussi des cerfs et des chevaux. D'autres découvertes témoignent que l'alimentation des Néandertaliens, loin d'être exclusivement carnée, était diversifiée.