Croatie, l'autre pays de la truffe

Visnja Prodan, chasseuse de truffes, a renoncé à son métier d'ingénieur afin de poursuivre l'activité truffière de sa famille , copyright: MedienKontor / Maria-Christina Degen

Présentateur : Maria-Christina Degen

Les forêts de la presqu'île d'Istrie, en Croatie, sont un paradis pour les ramasseurs de truffes. Les bonnes années, la récolte atteint les 25 tonnes.