Voyage en cuisine

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Présentateur : Pierre Raffard

Ce voyage culinaire plonge au coeur des traditions d'Oman. L'halwa est une pâtisserie locale très gourmande préparée par la cheffe Fathma El Baloushi. Un géographe décrypte ensuite ses ingrédients phares comme l'eau de rose ainsi que les coutumes du café. Enfin, Mohammed, un Omanais installé à Nice, partage sa culture en cuisinant un délicieux kabouli épicé pour ses convives.