Voyage en cuisine

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Présentateur : Pierre Raffard

A la découverte du petit-déjeuner taïwanais, le guo shao yi mian. La journaliste explore les rues de Kaohsiung avec le chef William Kang pour comprendre l'origine de ce plat emblématique. Un géographe décrypte ensuite le lien entre l'essor économique et ces nouilles. Enfin, rencontre avec Tzu Ti, une cheffe installée à Bordeaux, qui propose une délicieuse cuisine fusion franco-taïwanaise.