Champignons, seul le corps fructifère est visible au-dessus du sol.,copyright: Plurimedia
Premiers organismes apparus sur Terre il y a un milliard d'années, les champignons, aussi appelés mycètes, semblent inclassables : ni plantes ni animaux, ils constituent un règne en soi. Il en existerait ainsi des millions d'espèces. Les champignons ont d'innombrables vertus, notamment en médecine et dans la décomposition des déchets. Mais ils peuvent aussi provoquer des infections mortelles.