VIP Very Important Paysans

Frédérique Courtadon, Louise Lesparre, Olivier Mevel, Antoine Robin et Jean-Baptiste Vervy Invité agricultrice: Lise Timmerman,copyright: SEBASTIEN TOUBON/1827/LCP / Sébastien Toubon-Agence 1827 pour LCP

Eugénie Schaff, chevrière, parle d'élevage et de production caprine, tout en éclairant les différences entre les fromages au lait cru et les fromages industriels. Les Français consomment 6 kilos de poires par an et par personne, soit 20 % de moins qu'il y a vingt ans. Lise Timmerman, productrice dans la Sarthe, explique pourquoi la poire mérite de retrouver sa place dans les assiettes.