De l'asphalte à l'assiette

Une enquête sous forme de road-movie culinaire sur la restauration routière, des coulisses du snacking industriel aux derniers bastions de la cuisine locale. ,copyright: Galaxie

Bien souvent, se restaurer sur la route revient à choisir entre un sandwich triangle et un fast-food. Cette alimentation correspond-elle réellement aux attentes des automobilistes et en ont-ils pour leur argent ? Enquête sur la restauration routière, des coulisses du snacking industriel aux derniers bastions de la cuisine locale, en passant par les restos routiers et les grandes tables de la Nationale 7.