Arts de la table, une excellence française

Extrait,copyright: Antipode

Présentateur : Pierre Belet

Le 23 septembre 2010, l'UNESCO inscrit le repas gastronomique à la française au patrimoine immatériel de l'humanité. Une distinction qui met en lumière le soin apporté à la table elle-même, avec la délicatesse de la porcelaine, l'éclat de l'argenterie et des verres de cristal, la qualité du nappage et l'harmonie du dressage. Coup de projecteur sur ce savoir-faire ancestral.