Maisons et hôtels de légende

L'Oustau de Baumanière , copyright: © Magneto Presse

Présentateur : Édouard Mounier

Au pied du village des Baux-de-Provence, l'Oustau de Baumanière a marqué des générations de gourmets et séduit têtes couronnées, célébrités et gastronomes. Héritier du fondateur Raymond Thuilier, Jean-André Charial a confié en 2015 la cuisine au chef Glenn Viel, qui a décroché la troisième étoile du Guide Michelin en 2020.