Le maté, l'élixir des Argentins

A l'Estancia Santa Cecilia dans le nord de l'Argentine, rien ne se passe sans le maté. , copyright: Medienkontor / German Kral

Les Argentins ne conçoivent pas de vivre sans leur thé, le maté, la boisson nationale. Les jeunes comme les seniors s'identifient à son histoire. On en produit chaque année 250 000 tonnes dans des conditions difficiles, à partir des feuilles d'un arbre, le yerba mate, qui se récoltent souvent à la main.