Cuisines des terroirs

Kocheserie - Cooking Series Genre Chef in hotel or restaurant kitchen cooking, only hands, he is cutting meat or steak for a dish on plate

Présentateur : Hanna Leißner

A Mettmann, près de Düsseldorf, les Kircher tiennent un élevage d'oies en plein air ; début novembre, la Saint-Martin est célébrée avec des plats de fête.