On mange quoi ? Des idées pour mieux se nourrir demain

Diet. young pretty woman refuse fried chicken, junk food or unhealthy food and eating fresh vegetables salad for good health at home, weight loss, healthy food and dieting concept

A elle seule, l'alimentation représente un quart des émissions de gaz à effet de serre. Pour réduire l'impact environnemental de la nourriture sans sacrifier le goût et renoncer au plaisir de bien manger, Thomas Sotto a parcouru la France à la rencontre de celles et de ceux qui ont des idées parfois toutes simples, parfois extraordinaires, pour continuer à nourrir les Français en repensant leurs menus.