Colorants, conservateurs... du poison dans nos assiettes ?

Rayon , copyright: © CAPA PRESSE

Présentateur : Magali Cotard

Omniprésents dans l'alimentation, les additifs sont largement employés par les industriels pour remplacer certaines matières premières et faire ainsi baisser les coûts de production. Ces ingrédients, qui portent tous un nom de code commençant par "E", n'ont aucune valeur nutritionnelle.