Voyage en cuisine

, copyright: © Elephant Doc / Köchin Yu Jeonghee lebt für die traditionelle Kunst der Kimchi-Zubereitung.

Présentateur : Pierre Raffard

Invité d'honneur des tables coréennes, le kimchi est aux Sud-Coréens ce que le pain est aux Français. Alara Bordier s'est rendue dans les cuisines de Yu Jeonghee, qui a dédié sa vie à l'art ancestral de la préparation de ce plat.