Voyage en cuisine

, copyright: © Elephant Doc / Die Nonne und Küchenchefin Jeong Kwan bereitet das koreanische Gericht Bibimbap zu.

Présentateur : Pierre Raffard

Plat représentatif du passage des saisons, le bibimbap est vénéré en Corée du Sud comme le symbole de l'harmonie sur terre. Ce bol de riz et de légumes, qui repose sur un savant mélange de textures et de couleurs, est préparé par Jeong Kwan, chef et nonne.