Voyage en cuisine

, copyright: © Elephant Doc / In Westafrika darf Mafé auf dem Speiseplan nicht fehlen.

Présentateur : Pierre Raffard

Dans les pays d'Afrique de l'Ouest, le mafé est roi. Rose Marie Coly invite dans les cuisines de son restaurant Le Beer, à Dakar, pour préparer un mafé 100 % sénégalais.