Voyage en cuisine

, copyright: © Elephant Doc / Abuñuelada-Auberginen sind eine arabische Spezialität: Die Sonne Andalusiens bietet optimale Bedingungen für den Auberginenanbau und die Gewinnung von Zuckerrohr-Honig.

Présentateur : Pierre Raffard

En Andalousie, le miel de canne et les douces aubergines se marient autour de plats gourmands. Rencontre avec Paco Morales dans son restaurant pour découvrir sa recette.