Cuisines des terroirs

Palourdes cuisinées , copyright: Matthias Pfister

Présentateur : Stella Könemann

Les Sami sont le dernier peuple autochtone d'Europe à vivre de l'élevage de rennes. Hilde et Mattis Danielsen, tous deux Sami, se nourrissent de mousses et lichens et de viande de renne.